Buchgestaltung · Unternehmenskultur / 2013–2015

Kulinarmagie

Kollegen durch ihre Lieblingsgerichte kennenlernen.

Ich schlug ein Kochbuch vor, das die Menschen bei S3 über ihre Lieblingsgerichte und die Geschichten dahinter näher zusammenbringen sollte. Im Mittelpunkt standen Menschen, nicht Stellenbezeichnungen. Alphabetisch nach Mitwirkenden geordnet, verband das Buch Porträts in Kochschürzen mit persönlichen Erzählungen und Rezepten, die das Produktionsteam zubereitete, erprobte und fotografierte. Exemplare gingen an Mitarbeiter und Partner. Außerdem wurden sie bei Verkaufsaktionen von S3, dem Vertriebspartner der Marke, zusammen mit Ariete-Küchengeräten angeboten.

Idee, Art Direction und Foodstyling: Vladimir Shmoylov. Rezepte und persönliche Geschichten: Mitarbeiter von S3. Die vollständigen Teamangaben stehen beim jeweiligen Band.

Zwei Bände: 2013 und 2015. Der zweite Band wurde 2018 nachgedruckt.

Die Bücher lesen

Kulinarmagie · Band 1

PDF · Russisch · Ausgabe 2013

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Kulinarmagie · Band 2

PDF · Russisch · Ausgabe 2018

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Zwei Bücher, eine gemeinsame Geschichte

Kulinarmagie — Zwei Bände: das rote erste Buch und die weiße Fortsetzung — Zwei Bände: das rote erste Buch und die weiße Fortsetzung / 01

2013 · Eine Einladung zum Teilen

Anfangs zögerten die Kollegen, mitzumachen. Ein flexibles Layout gab im ersten Band jeder Person Raum für die eigene Stimme und ihre Rezepte. Namen und Wohnorte erschienen ohne Stellenbezeichnung; zwei Inhaltsverzeichnisse ermöglichten den Einstieg über Menschen oder Gerichte. Weil jedes Rezept tatsächlich gekocht wurde, entstand zugleich eine alltagstaugliche Sammlung und ein gemeinsames Porträt des Unternehmens.

Design und Layout: Grigoriy Samarskiy. Zubereitung: Irina Konovalova. Fotografie: Ivan Kurbatov. Text: Olga Karaulova. Idee, Art Direction und Foodstyling: Vladimir Shmoylov.

Originalprojekt ↗

Kulinarmagie — Roter Umschlag mit gekreuztem Bändermotiv — Roter Umschlag mit gekreuztem Bändermotiv / 02

Kulinarmagie — Collage aus Rezepten und Fotos auf der Innenseite des Umschlags — Collage aus Rezepten und Fotos auf der Innenseite des Umschlags / 03

Kulinarmagie — Suppen und Salate auf einer geöffneten Doppelseite — Suppen und Salate auf einer geöffneten Doppelseite / 04

Kulinarmagie — Pasta, ein Porträt und ein persönliches Rezept — Pasta, ein Porträt und ein persönliches Rezept / 05

Kulinarmagie — Frühstücksrezepte mit Obst und Tee — Frühstücksrezepte mit Obst und Tee / 06

Kulinarmagie — Dessertfotografie neben illustrierten Getränken — Dessertfotografie neben illustrierten Getränken / 07

Kulinarmagie — Ein Pizzarezept, erzählt durch Porträt und Nahaufnahme — Ein Pizzarezept, erzählt durch Porträt und Nahaufnahme / 08

Kulinarmagie — Kürbissuppe: Porträt, Rezept und warme Farben — Kürbissuppe: Porträt, Rezept und warme Farben / 09

Kulinarmagie — Suppenrezept mit Gewürzen und dem Porträt eines Mitwirkenden — Suppenrezept mit Gewürzen und dem Porträt eines Mitwirkenden / 10

Kulinarmagie — Zwei Gerichte, zwei fotografische Kompositionen — Zwei Gerichte, zwei fotografische Kompositionen / 11

Kulinarmagie — Salat-Doppelseite mit Porträt und Foodfotografie — Salat-Doppelseite mit Porträt und Foodfotografie / 12

Kulinarmagie — Gemüse bringt Farbe auf die Rezeptdoppelseite — Gemüse bringt Farbe auf die Rezeptdoppelseite / 13

Kulinarmagie — Suppe im Kochtopf fotografiert — Suppe im Kochtopf fotografiert / 14

Kulinarmagie — Leichter Salat und rote Getränke auf einer weißen Doppelseite — Leichter Salat und rote Getränke auf einer weißen Doppelseite / 15

Kulinarmagie — Das Kochbuch in der Neujahrsaktion von S3 — Das Kochbuch in der Neujahrsaktion von S3 / 16

2015 · Aus Einladung wird Auswahl

Nach dem Erfolg des ersten Bandes verkaufte ich das Projekt an das Unternehmen hinter der Marke Ariete, deren Produkte wir damals vertrieben. Es finanzierte das zweite Buch. Für die Fotoaufnahmen bereiteten wir sämtliche Gerichte mit Ariete-Küchengeräten zu. Der zweite Band erschien 2015 und wurde 2018 nachgedruckt. Inzwischen wollten so viele Kollegen teilnehmen, dass ich die interessantesten Rezepte und persönlichen Geschichten auswählen konnte.

Idee und Foodstyling: Vladimir Shmoylov. Zubereitung: Viktoria Petrova, Anna Skvortsova und Irina Konovalova. Fotografie: Ivan Kurbatov. Text: Olga Karaulova.