تصميم الكتب · ثقافة المؤسسة / 2013–2015

سحر الطهي

نتعرّف إلى الزملاء من أطباقهم المفضّلة.

كتاب طهي لشركة S3، يقدّم الناس قبل مسمّياتهم الوظيفية. رُتّب المشاركون أبجديًا، مع صورهم بالمآزر وحكاياتهم ووصفات جرى إعدادها وتجربتها وتصويرها بالفعل.

أُهديت الكتب إلى الموظفين والشركاء، واستُخدمت أيضًا في العروض الترويجية مع أجهزة المطبخ من Ariete التي كانت S3 توزّعها. وهكذا أصبحت الوصفات المشتركة أداةً للتواصل داخل الشركة وخارجها.

الفكرة والإخراج الفني وتنسيق الطعام: فلاديمير شمويْلوف. الوصفات والحكايات: موظفو S3. تُذكر بقية أسماء الفريق في كل مجلد.

صدر المجلدان عامي 2013 و2015؛ وأُعيدت طباعة المجلد الثاني عام 2018.

قراءة الكتب

سحر الطهي · المجلد 1

PDF · باللغة الروسية · طبعة 2013

عرض PDF ↖تنزيل PDF ↓

سحر الطهي · المجلد 2

PDF · باللغة الروسية · طبعة 2018

عرض PDF ↖تنزيل PDF ↓

كتابان، وحكاية مشتركة

Cookery Magic — مجلدان: الكتاب الأول الأحمر والثاني الأبيض — مجلدان: الكتاب الأول الأحمر والثاني الأبيض / 01

2013 · دعوة إلى المشاركة

تردّد الزملاء في البداية. أتاح التصميم المرن للمجلد الأول مساحةً لصوت كل مشارك ووصفاته. ظهرت الأسماء والمدن دون مسمّيات وظيفية، وأتاح فهرسان البحث باسم الشخص أو الطبق. ولأن كل وصفة أُعدّت فعلًا، أصبح الكتاب مرجعًا للاستخدام، إلى جانب كونه صورة جماعية للشركة.

التصميم والإخراج الطباعي: غريغوري سامارسكي. الطهي: إيرينا كونوفالوفا. التصوير: إيفان كورباتوف. النصوص: أولغا كاراولوفا. الفكرة والإخراج الفني وتنسيق الطعام: فلاديمير شمويْلوف.

المشروع الأصلي ↖

Cookery Magic — المجلد الأول: الغلاف وصفحات الوصفات — المجلد الأول: الغلاف وصفحات الوصفات / 01

Cookery Magic — غلاف أحمر بشريطين متقاطعين — غلاف أحمر بشريطين متقاطعين / 02

Cookery Magic — توليفة من الوصفات والصور على الوجه الداخلي للغلاف — توليفة من الوصفات والصور على الوجه الداخلي للغلاف / 03

Cookery Magic — حساء وسلطات على صفحتين مفتوحتين — حساء وسلطات على صفحتين مفتوحتين / 04

Cookery Magic — معكرونة وصورة شخصية ووصفة خاصة — معكرونة وصورة شخصية ووصفة خاصة / 05

Cookery Magic — وصفات إفطار مع الفاكهة والشاي — وصفات إفطار مع الفاكهة والشاي / 06

Cookery Magic — صورة حلوى بجوار رسوم لمشروبات — صورة حلوى بجوار رسوم لمشروبات / 07

Cookery Magic — وصفة بيتزا تجمع بين صورة شخصية ولقطة مقرّبة — وصفة بيتزا تجمع بين صورة شخصية ولقطة مقرّبة / 08

Cookery Magic — حساء القرع: صورة شخصية ووصفة وألوان دافئة — حساء القرع: صورة شخصية ووصفة وألوان دافئة / 09

Cookery Magic — وصفة حساء مع التوابل وصورة صاحب الوصفة — وصفة حساء مع التوابل وصورة صاحب الوصفة / 10

Cookery Magic — طبقان وتكوينان فوتوغرافيان — طبقان وتكوينان فوتوغرافيان / 11

Cookery Magic — صفحتان عن السلطة تجمعان الصورة الشخصية وتصوير الطعام — صفحتان عن السلطة تجمعان الصورة الشخصية وتصوير الطعام / 12

Cookery Magic — الخضروات تضفي اللون على صفحات الوصفات — الخضروات تضفي اللون على صفحات الوصفات / 13

Cookery Magic — حساء مصوّر في قدر الطهي — حساء مصوّر في قدر الطهي / 14

Cookery Magic — سلطة خفيفة ومشروبات حمراء على صفحتين بيضاوين — سلطة خفيفة ومشروبات حمراء على صفحتين بيضاوين / 15

Cookery Magic — كتاب الطهي في حملة S3 لرأس السنة — كتاب الطهي في حملة S3 لرأس السنة / 16

2015 · من الدعوة إلى الاختيار

بعد نجاح طبعة الكتاب الأول، بعت المشروع إلى الشركة المالكة لعلامة Ariete التي كنا نوزّع منتجاتها آنذاك. موّلت الشركة المجلد الثاني، وأعددنا جميع الأطباق للتصوير باستخدام أجهزة Ariete. صدر الكتاب عام 2015 وأُعيدت طباعته عام 2018. وبحلول ذلك الوقت، ازداد عدد الزملاء الراغبين في المشاركة إلى حدّ أتاح لي اختيار الوصفات والحكايات الأكثر إثارة للاهتمام.

الفكرة وتنسيق الطعام: فلاديمير شمويْلوف. الطهي: فيكتوريا بيتروفا، آنا سكفورتسوفا، إيرينا كونوفالوفا. التصوير: إيفان كورباتوف. النصوص: أولغا كاراولوفا.